アウトドア手作り主義

なぜか富士山です

ブログの住み家を引っ越すことになりました。

このSeesaa Blog は容量も2Gと大きく使いやすかったのですが、長くやるつもりなら独自ドメインでと、有料サービスですが今話題のLIVEDOORでそれが可能でしたので、記事をすべて複写し、下記に転居完了しました。

http://blog.hazetaro.com 　この自分固有の名称で、ドットコムで終わるのが何かいい感じです。

これまで、何々荘、何々マンションと住所の下についていたのがなくなり、借家ですが一戸建てに引っ越したというようなものでしょうか。

エントツの下が、はずしたようになっているのですが、家の中への入れる穴も見当たらず、エントツも新しい、なんか変です。

今日このエントツ以上に変な事件を耳にしました。

＜未成年の喫煙＞

高校を卒業するプロ野球選手が「パチンコをして喫煙していた」と大騒ぎですが、よく自分の胸に手をあてて考えてみたらどうなのでしょうか。「皆大騒ぎできる資格があるのか」と思うのですが。
皆さんはタバコを吸わなかったのでしょうか。２０歳前に。

パチンコ店にはその選手の大人の関係者もいたそうなので、責められるべきはその人たちだはないかと、これをスクープした写真家も一言注意するだけの大人のゆとりがなかったんでしょうか。

やったことは法違反であることは確かです。野球選手には煙草は身体に悪いかも知れません。
しかし、マスコミもそうですが、警察というか検察というか法律側に立つ人たちが追及すべきはもっとほかにあるんではないかと。

鉄道会社のお偉いさんが何年前から税金を払っていなかったとか、年金原資の官庁の無駄遣いとか、「もっとほかにあるでしょう」といいたい。

警察、検察も小さな弱いものいじめのような取締りより、巨悪を暴くという男の矜持がかけているのでは、先日のお台場での事件で逃げ出した警察官の姿がオーバーラップしたのは私だけでしょうか。

＜素手だけとルールを決めた喧嘩＞

高校生の先輩を立会人において、「武器は使わない素手でやる」というルールの下に喧嘩した中学生を、明治時代の法律で捕まえたそうです。

確かに片方は一ヶ月の重傷だそうなので悪いことは悪い、しかし目くじらたてて捕まえるほどのことでしょうか。当人たちも「つかまるとは思わなかった」と言っていたと新聞記事にありました。

推測するに彼らは日ごろからの問題児であったかも知れません。

しかし、少し前の女の子をコンクリート詰めにしたとか、最近のコンクリートを落として殺したとか、先生の背中を刺したとかの事件とは、くらべものにならないくらいのかわいげのある中学生の喧嘩だと思いますが。

警察署で厳重にお仕置きだけにとどめておくことはできなかったのでしょうか。

エントツ以上になんか変だと思うのですが。

＜ダッチの選択＞

ダツチ１つなら・・・

ダッチをそろえたあとでしたので持ってはいませんが、「これからダッチ」と思っている人で、ダッチ１つというなら「コンボクッカー」がお薦めです。

フライパンを２つ重ねたような形で、蓋部分はスキレット式に、下の本体部分はキッチンダッチ的に。

ダッチ２つなら・・・

脚の付いているキャンプダッチでなく、中型のキッチンダッチと蓋付きスキレットが実用的。
要は、毎日キャンプに行っているわけでないので、時折家でも使うこと考えるとこうなります。

ダッチ３つなら・・・

大物料理用に１２インチディープのキャンプダッチ、メインに中型のキッチンダツチただし深なべ型、そのサブが蓋付きスキレットの３種で完璧、写真のように私が実践、確認。
ただし全部あわせると相当重いのが難点ですが。

ちなみに我が家では奥さんはダッチに見向きもしません。

ダッチの魅力に取り付かれた人のブログを見ました。
「はじめてＯＵＴＤＯＯＲ」さんのブログです。

＜酢漬けイカ＞

酒飲みオヤジのつまみの象徴ではないかと、カップ酒に酢漬けイカなどはヨイヨイ街道まっしらのアイテム。

と思っていたら、酢漬けイカをツマミにの「カウント９」 さんの傑作ブログを見つけました。



＜缶詰＞

缶詰もその仲間でしょう。
私は「さばの水煮」に醤油をきつめにたらしてが好きですが。

発泡酒はビールと比べて飲んだ後にプラスティック的な喉越しというか、何か妙な味を感じたのは私だけでしょうか。
ところが最近発売されている発泡酒はそれがありません。

というより私のミカク（味覚）がカカク（価格）に負けただけでしょうか。



＜ヤキトリセット＞

この写真は残ったヤキトリのつくねです。単なるツクネですが深い意味があります。

私はジャスコで良くある１０本５８０円というヤキトリセットを買ったのです。
奥さんは店内にあるヤキトリ専門店のが好きで、量より質！私は質より量、これ飲んべの理屈。

で、残ったヤキトリを意地でも食べました。
確かにジャスコのヤキトリ専門店のはうまいのです。セット品はタレが駄目です。
でも飲んだくれると同じです。

屋台は妙に郷愁を誘います。

店としては、その未完成なところが「ここは自分をすんなり受け入れてくれる」というような気がします。

昼のお弁当とか各種料理の販売屋台をビル街の管理会社がプロデュース・誘致しているところも出てきています。

＜屋台の種類＞
大きく４種類に分かれます。

お弁当販売とかの調理しないものとラーメン、焼き鳥等調理をともなうものの２種類。
リヤカーでやるものと自動車でやるものの２種類。



これは表参道で駐車場を借りてやっているエスプレッソ屋台、結構長くやっているので土地柄マッチしているんでしょう。


こんな感じでカード下に昼間止めてました。


中にはこんな警告をされてました。

税務署で屋台のおでん屋さんが「来年も申告に来てください」といわれたそうです。
６割くらいが２年目はこないそうです。
＜改造、８ナンバー＞
自動車でやる場合で、屋台を車の荷台に金具等で固定している場合は保健所だけでなく、改造車として８ナンバー申請が必要で、荷台に掲載物として載せている場合で、道交法制限内の高さ(3.8m)長さ（車長×1.1倍）を満たすものは普通ナンバーで大丈夫ですので、保健所の許可だけです。

＜要件＞
�@おのおの４０Lの給排水設備があること、２０Ｌのポリタンク４個を組合せます。
�A手洗い設備と洗浄設備を持つこと、2つのシンクを給排水設備とつなげます。
�B冷蔵設備があること、これはカセット式冷蔵庫がぴったりです。
�C廃棄物容器の設備、蓋つきのポリバケツを用意します。



詳しくはこの本に書いてあります。
決してこの本の作者とか発行会社と関係ありませんので、念の為。

＜軽トラ屋台＞
車でやる場合、費用対効果から考えると軽トラ屋台がベストでしょう。
維持費が安いということもありますが、給排水設備が普通車は３００Ｌ以上となります。
ただし軽自動車は１品目のみに限定されます。

専門のビルダーの出来上がり車を買えば、保健所の申請基準にも適合してますし綺麗でしっかりしてますが、軽トラ屋台で１５０〜２００万位の費用がかかります。

＜資格＞
資格としては食品衛生責任者の資格が必要ですが、一定の講習を受ければ資格が得られます。
調理師の免許がなくても大丈夫ですよ。

＜最大の問題＞
屋台は移動しながらの販売が前提で、道交法上道に止めての営業は原則禁止となっています。当然公園等では禁止です。



店を構えて商売している場合は、土地・店舗を買うなり借りるなりして税金をしっかり払ってやってますので。

あとはトイレの問題ですが、解決方法としては、スーパー等と交渉してその中で家賃を払ってやらせてもらうか、トイレのある公園、駅近くの駐車場を借りてやる等があります。

<バーチカルツイン、片岡義男の世界>

＜ＴＸ６５０Ｅ＞
ヤマハＴＸ６５０Ｅが目にとまり、ＸＬ２５０Sの仲間になりました。

高校の頃、ヤマハＸＳ−１に乗っていた同窓生がいて、その気品のある貴婦人のようなバーチカルツィンのエンジンが好きでした。

同じエンジンを載せているのがこのＴＸ６５０E、スピードを出すバイクではありませんが、快いサウンドと振動がたまりませんでした。

「タンデムで乗っていると女の子がバイクの「ドッドッドッ」という振動で・・・・・」と片岡義男の小説にあったような、なかったような。

その後東京に転勤、まずＸＬ２５０Sに乗って東京へ、翌週大阪に戻ってＴＸ６５０Eで東京へ、若かった頃。

＜性懲りもなく＞
ＴＸ６５０Eは車検が来て手放しましたが、その後アメリカンのＸＳ６５０ＳＰを見つけ性懲りもなく、またＸＬ２５０Ｓの仲間入り、これも車検が来て手放しましたが、どちらも味のあるバイクでした。

結局車検のないＸＬ２５０Ｓが残っています。

しかしＴＸ６５０のファンは多い！「お座敷バイクヤマハＴＸ６５０」さんのブログがかなりのものでした。

＜初めて乗ったバイク＞

＜ホンダスパーカブ＞
親父の通勤用スーパーカフが私のバイク童貞を奪った！それも強引に。
それは確か小学生の頃でした。

高校に入ってオートバイの免許を取って乗ったのがホンダＣＬ９０、兄が買って貰い乗らなくなったので親父が通勤用に使ってました。
このバイクは特徴はありません。９０CCの割には大柄ですが乗りやすく名車だと思います。

<オフロートバイク>
当時はヤマハがＤＴ−１、スズキがハスラー、カワサキがビックホーンと２５０CCのオフロードモデルを競い合った時代、「荒野を駆ける荒馬」という表現に妙にワクワクしたものでした。

＜ＡＴ−１＞
オフの125CCのＡＴ-1が初めて買って貰ったバイク、結局オフロードは走らずじまいでしたが。

友人と東京までツーリングをした高校の頃、こともあろうに、府中警察署前の交差点で居眠り運転で転倒。青信号になったら無意識のうちに発進していた由。

警察署の前なのですぐ事情聴取、最後まで「横の車がぶつかってきた」と主張していたようです。友人いわく「フラフラと寄ってったよ」と。

相手の車も無傷で私のバイクもバックミラーがまがっただけ。
今でも府中警察の前を通ると懐かしく思い出します。

＜ＲＸ３５０＞
ＡＴ−１をモトクロスに使いたいという同じ高校の生徒と交換。
これが２サイクル３５０ＣＣにて、ギンギンにエンジンが回り生半可の速さでなく、１キロ弱の高校まで毎日飛ばしていました。

この頃は、学校がバイクの免許禁止なとど野暮なことはいわない頃で、ヘルメットも途中までかぶらなくてもよい時代。
少し前の世代は働く若者のために軽自動車専用免許が１６才でありました。


＜ＸＬ２５０Ｓ＞
フロントがやけに大きい赤のオフロードバイク！

就職して大阪にいた頃、月刊誌ポパイで見てバイク熱がよみがえり、現在まで持っているＸＬ２５０Ｓ。

２６年たちますが、以前にキックペダルが金属疲労で折れたくらいで、オフロードブーツも同期生です。
エアクリーナーのスポンジをこの間１回か２回取り替えたくらい、無事これ名車です。

同じ名馬を見つけました。人間は万事塞翁が馬さんのブログで、私のと同じ年代もののバイクのはずです・

＜逃亡者＞
時折このナレーションが思い出されます。
今でも一言一言記憶してます。ナレーションは矢島正明だったかと。

「逃亡者リチャードキンブル、正しかるべき正義も時として眼しいる時がある。

彼は身に覚えのない妻殺しの罪で死刑の判決を受け、護送の途中列車事故にあって辛くも脱走した。

髪の色を変え、重労働に耐えながら、彼は逃げる！

執拗なジェラード警部の追跡をかわしながら、今日をそして明日を生きるために。」

共演のジェラード警部役は確かバリーモース。

今は亡きデビット　ジャンセン、眉間にしわを作りながらの渋い演技、あんな緊張感のある生活を送ってみたい！何で行く先々であんなにもてるのだろう等々考えたものでした。

あんな年の取り方をしたいと思いながら、足の長さが・・・・・・・・残念！

腰通持ちのライダーさんのブログでも似たような逃亡者への熱気を感ずる記事を見ました。
あの頃太めでしたがなぜか今陽子のファンでした。二枚組みのＬＰまで購入。

＜スキレット・蓋置き＞
お薦め品です。
最初に買ったのが１２インチディープ、次か深鍋キッチンダッチ、最後がこのスキレット。

餃子、お好み焼き、ピザ等、余熱を使ってオーブン的に焼くと誰でも失敗なくふっくらと出来上がります。

家庭用のフライパンよりは当然重いのですが、ダッチと考えれば最も軽く家の中でも使いやすいもの。

この竹はスキレットの蓋置きです。スキレットで作った物をこの蓋の上においてテーブルへ。
蓋の余熱で食べ物が暖かいままで食べれます。

こんな感じです。

＜スキレット収納＞
収納に難渋！当初は段ボールでスキレットを包みコットンの袋に収納。

しかし、保管しづらく、使った後はしばらく冷やさないと片付けられないが難点だったので、たてられる木製収納ケースを作成。

スキレットを使ったら熱いうちにササラで汚れを落とし、水洗いをして油を引きこのケースに。縦に置けるのであちこちの隙間に収まります。

＜深鍋キッチンダッチ＞
無名メーカーの製品。キッチン用なのでキャンプダッチにある足がなく、家のガス台でも不自由なく使えます。

通常のキッチンダッチは浅鍋型がほとんどですので、中途半端に大きい材料は、広さ的には十分ですが高さ的に駄目な場合があります。

大き目のキッチンダツチなら大丈夫ですが、その場合重さが邪魔になります。

このダッチはバーゲンで買ったのですが、深さがそこそこあり、大きめの材料から、天ぷら、また燻製と、小ぶりのため重くなく重宝してます。

hotsharkさんのＩと愛と合気道ﾌﾞﾛｸﾞでブラックポット、キッチンダッチの記事を見ました。
かなり使い込んでる色です。


使用頻度が高いので上蓋式の収納箱をつくりました。